对于什么是真正的花纹钢，各国的花纹钢性能究竟如何说法不一，现在本人把所知道的一些情况发表一下见解，不到之处多提建议；
一般而言，我们一般所说的花纹钢无非是大马士革钢，中国花纹钢和日本地肌，因论坛上已经有关于大马钢的资料和本人并没有见过真正的大马钢，对资料和文字的东西我从不迷信所以无法发表见解请大家谅解。

先还是说说中国花纹钢，中式花纹钢是“韧”的一种表现，钢料一般只做为刀基即刀身，不适合做为刃材，所以通常在刀的刃部夹钢，以韧身硬刃著称，是“刚柔相 济”的表现，做法是将一种或数种钢铁料作千锤百炼折叠锻打，排出铁料中的杂质，达到均匀碳量和分子结构，使之更加细密和增加柔韧性，花纹其实是锻打中产生 的折叠锻纹，是副产品，所以切不可为花纹而花纹，这跟目前市面上所见的一淬即裂的完全由钢机锻用腐蚀出的“花纹钢”有本质的区别，真正花纹钢正面看很难看 见花纹，是自然青光的镜面效果，在特殊的角度或强光下看是白雾状的流水，木纹，云纹等状态，并无其他色彩。

日本地肌；日本地肌是一种“硬的表现，是由玉钢折叠锻打而成，可以直接做为刀体和刃体使用，玉钢是高碳钢且含碳极不均匀，所以非常脆，要经过十几次的折叠 锻打后将碳量分布均匀，把过高的碳量退到一定程度方可使用，再加以包入软铁（心铁）敷土烧刃（把刀体裹泥只露出刃部，让刀体淬出后不致太硬但刃部淬到一定 的硬度）以达到刚柔相济之目的，日本地肌也是一种花纹钢，是由焊接的”金筋“和锻打的锻纹产生的，虽然同是硬花纹类，但与以镍为粘合剂，全钢机折比全钢还 脆的所谓”花纹钢”的花纹形式完全不同。现在的机锻花纹钢因太脆又无法包心铁，再加上不会敷土烧认刃只能用油淬，结果是可想而知了！